Semoule aux légumes rôtis

Name: Semoule aux légumes rôtis
Prep time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Semoule de blé; 400 g Courgette; 2 pièces Poivron; 300 g Carotte; 400 g Pois chiches cuits; 350 ml Eau; 30 ml Huile d’olive

40 minutes · 4 portions

Déjeuner · Dîner

Sans alcool
Sans lactose
Végétalien
Végétarien

Temps : 3/5 · Complexité du matériel : 3/5

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Ingrédients

Semoule de blé — 300 g
Courgette — 400 g
Poivron — 2 pièces
Carotte — 300 g
Pois chiches cuits — 400 g
Eau — 350 ml
Huile d’olive — 30 ml

Préparation

Rôtir la courgette, le poivron et la carotte en dés avec l’huile à 200°C jusqu’à tendreté. Préparer la semoule avec l’eau chaude et servir avec les légumes et les pois chiches.