Velouté de courgettes

Name: Velouté de courgettes
Prep time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g Courgette; 350 g Pomme de terre; 800 ml Bouillon de légumes; 300 ml Boisson à l’avoine non certifiée sans gluten

25 minutes · 4 portions

Souper

Sans alcool
Sans lactose
Végétalien
Végétarien

Temps : 2/5 · Complexité du matériel : 3/5

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Ingrédients

Courgette — 800 g
Pomme de terre — 350 g
Bouillon de légumes — 800 ml
Boisson à l’avoine non certifiée sans gluten — 300 ml

Préparation

Mijoter les courgettes et la pomme de terre dans le bouillon jusqu’à tendreté. Ajouter la boisson à l’avoine et mixer jusqu’à obtenir un velouté.