Riz crémeux du matin à la pomme
30 minutes · 4 portions
Petit-déjeuner
Temps : 2/5 · Complexité du matériel : 2/5
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Ingrédients
- Pomme — 2 pièces
- Eau — 1000 ml
- Riz rond special dessert — 200 g
- Sucre — 20 g
Préparation
Lavez les pommes, retirez les trognons et coupez-les en petits dés. Faites-les caraméliser dans un peu de beurre. Portez l’eau à ébullition, ajoutez le riz rond spécial dessert et laissez mijoter 10 minutes. Faire chauffer 25 cl de lait et 25 cl de crème. Ajouter le riz égoutté, puis cuire encore 15 à 20 minutes en remuant souvent, jusqu’à obtenir un riz tendre et crémeux. Ajouter le sucre et les pommes en fin de cuisson.