Poêlée de tofu aux légumes

Name: Poêlée de tofu aux légumes
Prep time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Tofu ferme; 300 g Riz; 400 g Brocoli; 1 pièce Poivron; 25 ml Huile d’olive; 100 ml Eau

25 minutes · 4 portions

Déjeuner · Dîner

Sans alcool
Sans gluten
Sans lactose
Végétalien
Végétarien

Temps : 2/5 · Complexité du matériel : 2/5

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Ingrédients

Tofu ferme — 500 g
Riz — 300 g
Brocoli — 400 g
Poivron — 1 pièce
Huile d’olive — 25 ml
Eau — 100 ml

Préparation

Cuire le riz. Dorer le tofu en dés dans l’huile, ajouter le brocoli, le poivron et un peu d’eau, puis cuire en gardant les légumes légèrement croquants. Servir avec le riz.