Ragoût de tomates et haricots

Name: Ragoût de tomates et haricots
Prep time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Haricots rouges cuits; 600 g Tomates concassées; 2 pièces Poivron; 1 pièce Oignon; 250 g Riz; 20 ml Huile d’olive

30 minutes · 4 portions

Déjeuner · Dîner

Sans alcool
Sans gluten
Sans lactose
Végétalien
Végétarien

Temps : 2/5 · Complexité du matériel : 3/5

Créer ma variante

Ingrédients

Haricots rouges cuits — 500 g
Tomates concassées — 600 g
Poivron — 2 pièces
Oignon — 1 pièce
Riz — 250 g
Huile d’olive — 20 ml

Préparation

Émincer l’oignon et le poivron, puis les faire revenir dans l’huile 5 minutes. Ajouter les tomates et les haricots cuits égouttés et laisser mijoter 20 minutes jusqu’à épaississement. Cuire le riz selon son emballage et servir le ragoût sur le riz.